अमेरिका-इज़राइल द्वारा ईरान पर हमला: परमाणु निरोध की दोहरी नैतिकता और विश्व व्यवस्था की परीक्षा (विश्लेषणात्मक एडिटोरियल लेख) प्रस्तावना: युद्ध, शक्ति और नैतिकता का टकराव फरवरी–मार्च 2026 में पश्चिम एशिया एक बार फिर वैश्विक भू-राजनीति का सबसे संवेदनशील युद्धक्षेत्र बन गया है। अमेरिका और इज़राइल द्वारा ईरान के विरुद्ध शुरू किया गया संयुक्त सैन्य अभियान केवल एक क्षेत्रीय सैन्य कार्रवाई नहीं है, बल्कि यह अंतरराष्ट्रीय व्यवस्था, परमाणु अप्रसार व्यवस्था और शक्ति-राजनीति के नैतिक आधारों पर गंभीर प्रश्न खड़े करता है। अमेरिकी प्रशासन इस अभियान को “पूर्वनिवारक हमला” (pre-emptive strike) के रूप में प्रस्तुत कर रहा है, जिसका उद्देश्य ईरान के संभावित परमाणु कार्यक्रम और उसकी बैलिस्टिक मिसाइल क्षमता को रोकना बताया जा रहा है। किंतु इस तर्क के साथ ही एक गहरी विडंबना भी जुड़ी हुई है—वे राज्य जो स्वयं परमाणु हथियारों से लैस हैं, वही एक ऐसे राज्य के विरुद्ध युद्ध छेड़ रहे हैं जिसके पास अभी तक परमाणु हथियार होने का निर्णायक प्रमाण नहीं है। यही वह बिंदु है जहाँ परमाणु निरोध (nuclear deterrence) और पर...
Lucknow Declared UNESCO Creative City of Gastronomy: Reviving Awadhi Cuisine and Heritage on the Global Stage
लखनऊ: यूनेस्को द्वारा ‘क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी’ की मान्यता प्रस्तावना अवध की रसोई, उसकी तहज़ीब और स्वाद की नफ़ासत अब विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त कर चुकी है। लखनऊ , जिसे नवाबी शान, शेरो-शायरी और सांस्कृतिक परिष्कार के लिए जाना जाता है, अब यूनेस्को की “क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी” के रूप में विश्व मानचित्र पर दर्ज हो गया है। 31 अक्टूबर 2025 को विश्व नगरीय दिवस के अवसर पर उज़्बेकिस्तान के समरकंद में आयोजित यूनेस्को महासभा के 43वें सत्र में यह घोषणा की गई। यह उपलब्धि न केवल लखनऊ की पाक परंपरा की समृद्धि को रेखांकित करती है, बल्कि भारत की सांस्कृतिक विविधता को भी वैश्विक स्तर पर नई पहचान देती है। अवधी पाककला की ऐतिहासिक पृष्ठभूमि लखनऊ की पाक विरासत अवध के नवाबी युग से आरंभ होती है, जब स्वाद, सौंदर्य और सलीके को एक कला का रूप दे दिया गया था। अवधी व्यंजन मुग़ल, फ़ारसी, तुर्की और स्थानीय उत्तर भारतीय परंपराओं का अद्भुत संगम हैं। दमपोख्त , क़ोरमा , कबाब , बिरयानी , शीरमाल और निहारी जैसे व्यंजन केवल भोजन नहीं, बल्कि संस्कृति के जीवंत प्रतीक हैं। अवधी रसोई की आत्मा उसकी ‘दम’ त...